MINUTO NA COZINHA - Pizza com massa de omelete

 Pizza de omelete

Essa é a receita que eu testei em minha casa. Leia com atenção tem algumas dicas importantes.

📍INGREDIENTES:

MASSA: Óleo (azeite ou margarina) untando o recipiente que vai ao fogo, 4 ovos, 1 tomate cortado em rodelas, cebola cortada em cubos pequenos, orégano e sal.

RECHEIO: presunto cortado em pedaços bem pequenos (pode ser linguiça ou frango, mas todos tém que estar bem picadinhos) e 200 gramas de queijo mussarela.

📍PREPARO: Num recipiente redondo que possa ir ao fogo coloque o óleo (azeite ou margarina) espere aquecer. Depois de aquecido coloque os tomates em rodelas, cebola e orégano, espere que esses elementos desidratem um pouco.
Enquanto isso, num outro recipiente coloque os ovos e o sal, misture bem. Acrescente essa mistura ao recipiente que está no fogo cobrindo todo o espaço. Coloque o recheio logo em seguida (o vídeo mostra de outra forma) começando pelo presunto ou outro recheio de sua preferência e depois o queijo. Tampe. Observe. Quando as bordas estiverem ficando dourados está pronto.

📍OUTRAS DICAS:

• O recipiente que usei para essa receita foi um tabuleiro redondo de fundo falso medindo 15 cm de diâmetro.
• Enquanto os ovos estiverem no fogo não mexa só acrescente os recheios e tampe.
• O tempo de cozimento vai depender do seu fogão. Aqui em casa mal dá tempo de piscar os olhos.

Experiente você vai amar!

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